建牢食物平安防地、丰硕餐食教育内涵……近年来，贵阳市南明区教育局紧扣这一平易近生热点，以校园餐为“小暗语”，将规范办理取文化育人深度融合，通细致化全流程办理、植入多元教育元素，让一餐一饭成为立德树人的活泼讲堂，文明有礼、互帮的校园新文化。

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　　文化赋能，正在守住平安底线的前提下，南明区各学校深切挖掘餐食背后的育人价值。通过开展“食堂实践体验日”、斥地“校园小菜园”等勾当，让学生亲历劳做，体味“一粥一饭来之不易”；另一方面，将餐食文化取礼节教育相连系，规范就餐行为，并通过“留言墙”等形式，指导学生农人劳做取食堂工做人员的付出。此外，“桶餐进班”取师生同餐轨制的奉行，不只培育了学生的互帮，更让餐桌成为了促进师生交谊？。

　　严字当头，建牢食物平安防地。南明区将校园餐办理纳入全区教育工做沉点，总结提炼“三严一公一共”办理模式，明白食材采购、储存、加工、留样、通过成立“教育局统筹、学校从体、家长监视、社会协同”机制，各校成立由校长任组长的带领小组，并组建家长炊事监视委员会，全程参取食材验收、菜谱核定等环节，实正实现“阳光餐饮”全程可溯。同时，严酷施行食材采购“索证索票”，奉行“明厨亮灶”工程，落实食物留样轨制，全年开展专项督查30余次，整改问题现患120余项，并依托养分菜谱制定软件，科学搭配炊事，推出“桶餐制”取个性化配餐，正在杜绝华侈的同时，满脚了分歧窗生的成长需求。

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